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Le cerveau humain utilise le glucose comme source principale d’énergie, ce qui l’a induit à développer des mécanismes performants de détection de ce sucre. « Ces mécanismes contrôlent, d’une part, le taux de glucose sanguin et, d’autre part, le comportement alimentaire pour favoriser la recherche et l’ingestion d’aliments qui contiennent du glucose », rappellent les auteurs de l’étude. « La dérégulation de ces mécanismes peut conduire à l’ obésité et au diabète , en particulier en favorisant une surconsommation d’aliments sucrés ». Les scientifiques ont observé que ce groupe de neurones est activé par une diminution du glucose sanguin et stimule en retour la recherche d’aliments sucrés caloriques. Les conclusions de l’étude ont révélé qu’une augmentation de l’IMC favoriserait le risque de développer une sclérose en plaques.Autant de facteurs de risque dont la prévalence est plus importante dans cette population. Pour tenter de dГ©terminer les liens Г©ventuels entre l’indice de masse corporelle (IMC) des enfants, celui de leurs parents et l’environnement dans lequel ils grandissent, des chercheurs de l’unitГ© INSERM 1027 (Toulouse) ont utilisГ© les donnГ©es de la cohorte anglaise Millenium.